- Kan du ikke lide hvidløg?
- Er friske krydderurter dig imod?
- Skal grøntsager være tilbehør i ikke for
store mængder?
- Består god mad af røde bøffer?
Så behøver du ikke læse videre.
Siger en buffet, hvor maden kommer i flere afdelinger dig noget?
Skal det helst være masser af grøntsager af god
kvalitet?
Betyder kvaliteten af råvarerne noget for dig?
Er du betaget af alle de friske grøntsager året rundt?
Kan du godt lide mad, der er smagt til med andet end fedt, salt og
peber?
Ja, så kunne det være, du skulle overveje at lade os
komme med maden næste gang, du har samlet en del mennesker
omkring dig.
Muligheder
Hvis du bare har et almindeligt køkken med lidt bordplads,
et komfur og en ovn, kan jeg tilbyde at komme med maden og
sørge for at den bliver anrettet på buffet-bordet.
Der er ikke faste buffet-planer, da jeg altid vil sammensætte
dem efter årstidens udbud og i samarbejde med
værtinden/værten.
Som eksempel i den billige ende kan jeg nævne
følgende:
- Forret:
- Rå laks med dressing
Salat Niçoise (rødbeder og ansjoser er et must)
- Hovedret:
- Bønnemos med stegte peberfrugter
Quinoa-salat med soltørrede tomater og pebre
Auberginer med marinerede tomater
Krydrede oksehakkebøffer
- Dessert:
- Chokoladekage med årstidens frugt
Men jeg understreger, at
dette bare skal tages som et eksempel.
En helt anden mulighed ville være at overraske dine venner ved
at genopleve en ristaffel, som var så moderne i 70'erne. Hertil
div. tilbehør og kun efterfulgt af en dessert.
Om mig selv
I forbindelse med min mands og min flytning til Frankrig startede
jeg et minipensionat, hvor jeg fokuserer på, at sund mad
også kan være rigtig delikat. I de forløbne
år har jeg af mine betalende gæster fået en del
tilbagemeldinger, som jeg har været meget glad for. Hvis du vil
læse, hvad mine gæster har skrevet i vores
gæstebog, kan du se ved at klikke her.
Nu har jeg så fået lyst til at lave mad til endnu
flere.
Priser
Prisen afhænger selvfølgelig af dine
ønsker.
Men du skal regne med minimum 25 € pr. kuvert, hvis I er
minimum 20. Noget dyrere, hvis I er færre - og noget billigere,
hvis I er flere.
Disse priser er eksklusiv drikkevarer.
Derudover kommer transport, hvis I ikke lige bor i Canton de
Fayence.
Kontakt mig
Hvis du har lyst til at høre nærmere er det bedste at
kontakte mig.
Enten på telefon 04 94 84 72 56 eller ved at sende mig en mail
med dine ønsker til .
|
